#96 EPICERY – Edouard Morhange

Dans cet épisode, vous allez bien manger ! Oui car j’ai le plaisir d’y recevoir Epicery Edouard Morhange le Co-fondateur et CEO. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, Epicery est une foodtech qui vous donne un accès direct à des centaines d’artisans alimentaires autour de chez vous (bouchers, poissonniers, fromagers, cavistes …). Les commandes peuvent se faire directement depuis votre mobile et vos courses vous sont livrées en moins d’une heure.

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Boucher, poissonnier, épicier, fromager, ils jouent un rôle de réassurance auprès des consommateurs

Avec Edouard nous parlons des enjeux de consommation alimentaire, bien sur et du rôle que joue la crise du Covid dans l’accélération des tendances de consommation locale, de produits frais et sains.

Comme d’habitude, notre conversation s’organise autour de 3 grands thèmes :

Nous nous intéressons d’abord au marché, donc à la demande des consommateurs,

Ensuite nous abordons plus précisément la proposition de valeur d’Epicery et comment l’entreprise adresse son marché,

Enfin nous discutons des sujets de la relation clients et de la prise de parole de la marque dans notre contexte de crise.

Bonne écoute à vous, toujours sans coupure !

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